Yksityiskokki kotiin Helsinkiin — näin järjestät BBQ-illallisen 12 ystävälle
Kirjoittanut: ST Oliver · Pitmaster ja Dreamteam BBQ:n keittiömestari
Julkaistu: · 5 min
Ravintolailta on tuttu. Mutta jos haluat syntymäpäivänä, hääpäivänä tai erityisenä perjantai-iltana jotain, mitä ystävät muistavat seuraavat viisi vuotta — tilaa yksityiskokki kotiin.
Mikä on yksityiskokki kotiin -palvelu? Pitmaster ja sous-chef saapuvat kotiisi, mökille tai vuokratiloihin noin 3 tuntia ennen illallista. Mukana savustin, välineet, raaka-aineet, astiat ja kaikki tarvittava. Et joudu kauppaan, et siivoa keittiötä etkä mieti, ehtikö brisket valmiiksi ajoissa.
Kenelle tämä sopii? - 6–20 hengen seurue — pienempi on liian intiimi pitmasterille, isompi siirtyy jo catering-puolelle. - Syntymäpäivä, vuosipäivä, koti-illallinen ystävien kanssa, lahja isälle tai puolisolle. - Ihminen, joka arvostaa makua enemmän kuin näyttävyyttä ja haluaa istua tulen ääressä, ei juosta keittiön ja pöydän väliä.
Miltä yksityinen illallinen näyttää? 1. **17:00** — tiimi saapuu, savustin sytytetään pihallasi. Keittiö siivotaan ja organisoidaan. 2. **18:30** — ensimmäinen ruokalaji (pieni naposteltava + juoma). Vieraat saavat ensikosketuksen tuleen. 3. **19:30** — pääruoka: brisket tai lohi suoraan savustimesta, lisukkeineen. Pitmaster leikkaa pöydässä. 4. **21:00** — jälkiruoka ja jutustelua tulen ääressä. Tiimi siivoaa keittiön ennen lähtöä.
Helsingin alueen erityispiirteet Tulemme Tallinnasta lautalla. Saapumis- ja paluulautta sisältyy tarjoukseen. Toimimme koko pääkaupunkiseudulla — Helsinki, Espoo, Vantaa, Kauniainen. Tampere ja Turku onnistuvat myös pidemmällä varoitusajalla.
Hintataso Yksityinen illallinen 12 hengelle Helsingissä sisältää kolme ruokalajia, koko välineistön, tiimin ja siivouksen. Hinnat ja minimitilaus löytyvät sivulta /fi/hinnat/. Juomat erikseen (autamme suosittelemaan paria).
Miten varaat? Kirjoita meille vähintään 4 viikkoa etukäteen (kesällä 8 viikkoa). Tarvitsemme: päivämäärä, vieraiden määrä, osoite, ruokavaliot ja onko pihallasi tilaa savustimelle (n. 2x2m, etäällä kuivasta kasvillisuudesta).
Haluatko 12 ystävällesi illallisen, jonka he muistavat? Pyydä tarjous etusivulta — vastaamme 24 tunnin sisällä.