Privaatkokk koju ja üritusele
Privaatkokk on teenus, kus kokk ja sous-chef tulevad sinu koju, suvilasse või rendipinnale ja valmistavad toidu kohapeal lahtisel tulel. Formaat on mõeldud 6–20 külalisele ja õhtu kestab umbes neli tundi. Tuleme Tallinna ja Harjumaale, samuti Tartusse, Pärnusse ja Helsingisse. Hind on 25–1000 € inimese kohta ja sisaldab käibemaksu (24%). Miinimumtellimus on 1000 €. Broneeringuid võtame vastu vähemalt 5 päeva ette.
Privaatkokk koju on intiimne formaat: ST Oliver ja üks sous-chef saabuvad sinu koju, suvilasse või rendipinnale, kütame suitsutaja sinu hoovis ja serveerime kolmekäigulise maitseelamuse lõkke ääres. 6–20 külalist, 4-tunnine õhtu, kogu logistika meie poolt — sina oled külaline omaenda õhtul.
Mida sisaldab privaatkoka õhtu?
Tervitusamps ja jook saabudes, kolm peamenüü käiku tulekoldelt (brisket, lõhe või seakõht + lisandid + magustoit), peakoka kommentaar iga roa juures, kõik nõud ja serveerimine, koristamine. Tuleme oma toorainega, omaenda tehnikaga, omaenda meeskonnaga. Sinu köök jääb puhtaks, sinu õhtu jääb sulle.
Sobivad sündmused
Sünnipäev, abielu aastapäev, sõprade kohtumine, kihluspidu, kliendi tänuõhtu, ärisuhte tugevdamise õhtusöök, viinaõhtu sõpradega, esimese korteri sissepuhumine. Kõik mis on isiklik ja vajab toidu poolt erilist tähelepanu.
Asukohad ja logistika
Tallinn ja Harjumaa baasteeninduspiirkond, sõidame ka Tartusse, Pärnusse, Saaremaale ja Helsingisse. Vajame umbes 2x2 m platsi suitsutaja jaoks (terrass, hoov või parkla) ja vooluühendust. Saabume 3–4 tundi enne õhtut, lahkume 1 tund pärast viimast külalist.
Kust saada privaatkokka Tallinnas?
Dreamteam BBQ pakub privaatkoka teenust Tallinnas ja Harjumaal: ST Oliver ja sous-chef tulevad sinu asukohta, kütavad suitsutaja ja serveerivad kolmekäigulise õhtusöögi 6–20 külalisele. Broneerimiseks kirjuta kirjuta oliver@dreamteambbq.ee või helista +372 5279051. Broneeringuid võtame vastu vähemalt 5 päeva ette.
Privaatkoka lehed sündmuse järgi
- Privaatkokk sünnipäevale
Kui tahad oma sünnipäeval istuda külaliste seas, mitte seista köögis — õhtu käik, mida kokk kaasa toob ja mis jääb sinu teha.
- Privaatkokk aiapeole
Hoov, terrass või suvila: suits ja lahtine tuli õues, vihmaplaan ja toit lainetena, mitte ühe istumisega.
- Privaatkokk kontorisse
Tiimiõhtu või kliendiõhtu kontoris — serveerimine ilma päris kööki, toidupiirangud segatiimis ja arve ettevõttele.
- Grillcatering koju ja hoovi
Kui seltskond on suurem kui privaatkoka õhtu kannab: meeskond tuleb tehnikaga ja toit on buffetlaual pidevalt olemas.
FAQ
Mis on hind privaatkoka õhtu kohta?
Privaatkoka õhtu asub meie hinnavahemiku ülemises otsas. Hind on 25–1000 € inimese kohta ja sisaldab käibemaksu (24%). Miinimumtellimus on 1000 €. Vaata /hinnad/ ja saadame täpse pakkumise.
Kas ma pean midagi ise tegema?
Mitte midagi. Tuleme oma toiduga, tehnikaga, nõudega ja meeskonnaga. Sina tegeled külalistega, meie kõige muuga.
Kas saame menüüd ise valida?
Jah. Pakume kolme baasmenüüd (Texas Trail, Tokyo Smoke, Lapimaa Metsik) ja kohandame eridieetidega.
Kui aegsasti broneerida?
Broneeringuid võtame vastu vähemalt 5 päeva ette. Reede- ja laupäevaõhtud lähevad kinni kõige kiiremini, seega varasem päring on kindlam.
Kas teete ka korterites?
Jah, kui korteril on terrass või rõdu suitsutaja jaoks ja vajalik ventilatsioon.